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par Julia Arman 25 mars, 2016 - 16:24
En version traditionnelle, la tapenade est patiemment pilonnée au mortier. Ici, elle est moulinée à l’extracteur pour un même résultat respectueux de l’aliment.
En savoir plus......par Julia Arman 25 mars, 2016 - 16:24
Une composition mêlant onctuosité et fraîcheur.
En savoir plus......par Julia Arman 25 mars, 2016 - 16:24
Un 'caviar végétal' parfumé au curry, lié aux graines de tournesol et aux amandes.
En savoir plus......par Julia Arman 25 mars, 2016 - 16:24
Une mousse extra fine de poisson obtenue grâce à l'extracteur à servir en apéro.
En savoir plus......par Julia Arman 25 mars, 2016 - 16:24
Simplissime à réaliser, cette mousse plutôt riche remporte un franc succès l'hiver venant.
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