Enfants atypiques : le seuil de tolérance alimentaire

Publié parJulia Arman le 23 septembre, 2019 - 09:02

Dans la série des infographies, à l'occasion de la sortie de la dernière édition de son livre Canaris de la modernité, Taty Lauwers partage l'infographie n°5: "les réactivités d’un enfant atypique sont rarement franches, car elles se manifestent par excès et non en fonction d’une dose particulière, consommée en une fois. Le corps a un seuil de tolérance spécifique à chaque aliment ou produit réactogène."

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