Comme le thème du trimestre  est "végé si mon corps est d'accord", je publie le contenu d'une interview par téléphone.  En octobre 2017, la journaliste Isabelle Masson-Loodts, notre "madame nature" belge (www.madamenature.be ),  m'a interrogée sur l'impact de l'alimentation sur les cancers et maladies de civilisation. Tout le début de l'entrevue concerne mon propre périple. A l'occasion de cette conversation téléphonique, je lui ai demandé l'autorisation d'enregistrer mes réponses afin d'en faire un podcast. Dont acte  (et pardon pour le son, peut mieux faire). Son article a paru dans le magazine de la chaîne bio bruxelloise Farm, dans le cadre du mois anticancer.  J'en parsème des photos et le texte tout au long de la vidéo.  Cela sera un petit exercice acrobatique de lire ce bel article pendant que vous m'écoutez alors que cela n'a parfois rien à voir. Bonne nouvelle: vous pouvez arrêter la vidéo ou lire l'article en clair sur le site original!

Les liens sont ci-dessous.

Les questions:

1: quel a été votre parcours de santé avant et après la révolution alimentaire?

2: qu'avez-vous retenu de tous ces essais?

3: que conseillez-vous en général?

4: où conseillez-vous d'acheter au principal? Les nourritures vraies sont-elles toujours bio?

5: animez-vous des séminaires? des ateliers?

6 : pourquoi continuez-vous à écrire?

7: quelle est la particularité de vos livres de cuisine?

Merci à Isabelle Masson qui résume on ne peut mieux ce que je voudrais apporter à la communauté en nutri et en bio: regarder minute 3:30 à minute 4:05

L'article original d'Isabelle Masson chez Farmidaaable: ""Remettre de la pensée de la nourriture". Sous-titre: "Pour penser sa façon de se nourrir aujourd’hui, au regard des liens multiples qui se dessinent entre l’alimentation et le cancer, ou d’autres maladies de civilisation."



La coopérative Farm:  http://www.farmstore.be

Les photos de Bibi sont dues au talent de Frédéric Raevens, photographe à Nivelles - http://www.raevens.be

La musique est de Mozart, mais vous le saviez, merci à

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