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Taty - Qui a peur du grand méchant lait ( t. 4, coll. Les Topos - édition 2010)

Tous les livres de Taty

De plus en plus d’allergies sont constatées de nos jours parmi les adultes et les enfants. Celles-ci sont parfois suscitées par l'ingestion de produits alimentaires, dont les laitages. Sont-elles provoquées par ces aliments ou se pourrait-il aussi qu’elles soient dues au conditionnement de plus en plus artificieux que l’industrie agro-alimentaire leur inflige ? Le lait et ses dérivés (beurre, fromage, etc.) détiennent une place considérable dans notre alimentation. L’ampleur et l’intensité des traitements qu’on lui fait subir sont à la mesure des intolérances, vraies ou fantasmées, dont on les incrimine. Taty propose des réponses aux questions que nous nous posons tous en Naturoland. Faut-il consommer des laitages tous les jours... ou faut-il les exclure radicalement ? Le lait : pour qui et quand ? De quel lait parlons-nous ? Du vrai lait ou du plastilait auquel nous nous sommes tant bien que mal habitués ?

Table des matières. Une troisième voie. I. Le lait cru: info ou intox? II. La voie non lactée III. Lait de vie ou lait bidon ? IV. Les laits végétaux (laits de riz, d’avoine, etc.)

Taty, éditions Aladdin, format 14.85cm/21cm, intérieur noir et blanc, couverture couleur, 176 pages

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